تعرف على فوائد البوتاسيوم للجسم واين يوجد

ما هو البوتاسيوم

البوتاسيوم من أهم المعادن التى يجب ان توجد فى الجسم حيث تساعد خلايا الجسم على العمل بطريقة صحيحة. كما إنه يساعد في إنتاج الكهرباء التي تتيح لخلايا الجسم القيام بوظائفها المختلفة. فقد لا تعمل ألاعصاب والعضلات - بما في ذلك القلب - بالطريقة التي ينبغي أن يعملوا بها إذا لم يحصلوا على ما يكفيهم من البوتاسيوم.

كم يحتاج الجسم يوميا من البوتاسيوم؟

إذا كان عمرك 14 عامًا أو أكثر ، فيجب أن تحصل على حوالي 4700 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا. تحتاج الأمهات المرضعات إلى المزيد الى 5100 ملليغرام.

بالنسبة للأطفال:

يحتاج الاطفال الى البوتاسيوم بالنسب التالية:

من 0 إلى 6 أشهر: 400 ملليغرام

من 7 إلى 12 شهرًا: 700 ملليغرام

من 1 إلى 3 سنوات: 3000 ملليغرام

من 4 إلى 8 سنوات: 3800 ملليغرام

من 9 إلى 13 سنة: 4500 ملليغرام

أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان

يساعد البوتاسيوم في علاج هشاشة العظام

مع تقدم الناس في السن ، تميل عظامهم إلى أن تصبح هشة. يمكن أن يتسبب تناول الكثير من اللحوم والألبان في إفراز الجسم للكثير من الأحماض ، مما قد يؤدي إلى إضعاف العظام بشكل أسرع. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم - معظمها من الفواكه والخضروات - لذلك يمكن أن تبطئ هشاشة العظام.

يساعد البوتاسيوم على منع تكون حصوات الكلى

الحصوات عبارة عن كرات صغيرة صلبة مصنوعة من المعدن موجودة في مجرى البول ، ويمكن أن تتأذى حقًا إذا علقت عندما تحاول الحركة. زيادة الحموضة في جسمك و التى تحدث غالبًا بسبب النظام الغذائي الغني باللحوم - تجعلك أكثر عرضة للإصابة بهذة الحصوات. يساعد البوتاسيوم في التخلص من هذة الأحماض ، مما يحافظ على هذة المعادن في مكانها (في عظامك) ويمنع تكوين تلك الأحجار المؤلمة.

يساعد البوتاسيوم العضلات على العمل

نحتاج فقط إلى الكمية المناسبة من البوتاسيوم داخل الخلايا - والصوديوم خارج الخلايا - حتى تعمل العضلات بشكل جيد. حيث يمكن أن يؤدي القليل جدًا أو الكثير من أي منهما إلى إضعاف عضلاتك أو جعلها تنقبض عندما لا تريد.

يساعد البوتاسيوم في منع ارتفاع ضغط الدم

يحدث هذا عندما يندفع الدم بقوة على جدران الأوردة والشرايين. ويمكن أن يؤدي إلى السكتة الدماغية وأمراض القلب وفشل القلب. غالبًا ما يطلق على ارتفاع ضغط الدم اسم "القاتل الصامت" لأنه نادرًا ما تظهر عليك الأعراض. الصوديوم الموجود في الملح يزيد الأمر سوءًا ، لكن البوتاسيوم يمكن أن يساعدك على التخلص من الصوديوم وتخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية.

يساعد البوتاسيوم على منع السكتات الدماغية

تحدث السكتة الدماغية عندما يكون تدفق الدم محدودًا أو ينقطع عن جزء من الدماغ ، غالبًا بسبب انفجار وعاء دموي أو انسداده. يمكن أن يلعب ارتفاع ضغط الدم دورًا في ذلك. هذا يعني أنه من غير المرجح لن تصاب بالسكتة الدماغية إذا حافظت على ضغط الدم تحت السيطرة وهذا يحدث عند حصولك على الكمية المناسبة من البوتاسيوم. تشمل علامات السكتة الدماغية تداخل الكلام أو ضعف الذراع أو تدلي جانب واحد من وجهك. إذا كان لديك أي من هؤلاء ، احصل على المساعدة الطبية على الفور.

اين يوجد البوتاسيوم

بعد ان تعرفنا على فوائد البوتاسيوم للجسم و اهميتة لصحة الانسان دعونا نتعرف الان على اين يوجد البوتاسيوم وكيف يمكننا الحصول علية؟ وأهم مصادره؟ و ما هى افضل الاغذية التى يمكن تمدنا بالبوتاسيوم؟

الموز

تحتوي حبة موز واحدة متوسطة الحجم على 422 ملليغرام من البوتاسيوم. تناولي واحدة كوجبة خفيفة أو قطعيها على رقائق الفطور. ويمكنك حتى خبز بعض خبز الموز. فقط ولكن لا تنقعها أو تطبخها - فهي بذلك تفقد ما تحتوى علية من البوتاسيوم.

البطاطس

تحتوي حبة البطاطس المتوسطة المخبوزة بالقشر على 926 ملليغرام من البوتاسيوم. بالطبع ، إذا قمت بإضافة الزبدة والقشدة الحامضة ، فقد ينتهي بك الأمر بالتسبب في مشاكل صحية أكثر مما يمكن أن يحلها البوتاسيوم. لذا استمتع بالبطاطس المخبوزة ، لكن اجعل الإضافات إلى الحد الأدنى.

البرقوق

يحتوي نصف كوب من البرقوق المجفف على 637 ملليجرام من البوتاسيوم وكمية كبيرة من الألياف أيضًا. (إذا كنت تفضل أن تشرب البرقوق ، فإن 6 أونصات من العصير تحتوي على نفس القدر تقريبًا). إنها تتناسب بشكل رائع مع المكسرات والجبن ، أو حتى تخبز في التورتة - فقط لا تفرط في السكريات والدهون.

البرتقال

يجب أن توفر لك حبة برتقالة متوسطة الحجم حوالي 237 ملليجرامًا من البوتاسيوم ، و 6 أونصات من العصير توفر حوالي 372 ملليجرامًا من البوتاسيوم. إنها صحية ومليئة بالفيتامينات والمعادن ، لكنها تحتوي أيضًا على السكر ، لذلك لا تنجرف.

الطماطم

تحتوي حبة الطماطم المتوسطة على حوالي 292 ملليغرام ، ولكن كم مرة تأكل حبة طماطم كاملة؟ جرب بعض المعكرونة للحصول على كمية جيدة حيث ان كوب من هريس الطماطم يحتوي على 1،065 ملليغرام ، وكوب من معجون الطماطم يحتوي على 2،455 ملليغرام - أكثر من نصف حصتك اليومية.

الفاصوليا

حيث أنها مليئة بالألياف ، وتحتوي على نسبة منخفضة من السكر والدهون ، ولديها 485 ملليغرام من البوتاسيوم في كل نصف كوب. يمكنك نقعها بين عشية وضحاها لتسهيل هضمها. إذا لم يكن لديك المزيد من الوقت ، فإن المنتجات المجمدة أو المعلبة تعمل أيضًا.

بذور زهرة عباد الشمس (اللب السورى)

هل تبحث عن شيء مقرمش للحصول على إصلاح البوتاسيوم؟ هذه تحتوي على 241 ملليغرام للأونصة. كما أنها مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.

مكملات البوتاسيوم

من الأفضل الحصول على البوتاسيوم من الطعام ، ولكن قد تحتاج الى مكملات البوتاسيوم إذا كنت تعاني من أمراض معينة أو إذا كنت تتناول أدوية تجعل من الصعب عليك الاحتفاظ بالبوتاسيوم. لكن كن حذرًا - فالكثير منها يمكن أن يسبب الغثيان والقيء وآلام المعدة والإسهال والقرحة. اسأل طبيبك إذا كنت بحاجة إلى مكملات البوتاسيوم.

اعراض نقص البوتاسيوم فى الجسم (نقص بوتاسيوم الدم)

إذا لم يكن لديك ما يكفي من البوتاسيوم في نظامك الغذائى ، يمكن أن يؤدى هذا الى ضعف عضلات الجسم ومما يؤدى الى التعب الشديد. وقد تصاب أيضًا بتشنجات أو إمساك. من الممكن أن تكون مصابًا بنقص بوتاسيوم الدم لأنك لا تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم في نظامك الغذائي ، ولكن قد يحدث ذلك ايضاً اذا تعرضت الى القيء الشديد أو الإسهال أو الإفراط في استخدام مدرات البول أو المسهلات أو تعاطي الكحول.

اعراض زيادة البوتاسيوم فى الجسم (فرط بوتاسيوم الدم)

الرضع وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى هم أكثر عرضة لهذة المشكلات. حيث قد لا تلاحظ أي أعراض ، أو قد تكون عضلاتك ضعيفة وربما تعاني من عدم انتظام فى ضربات القلب أو الغثيان. فيمكن أن تصاب بفرط بوتاسيوم الدم إذا كنت تتناول أدوية معينة أو إذا كان جسمك لا ينتج ما يكفي من بعض الهرمونات. قد يعالجها طبيبك بالأدوية أو ربما بغسيل الكلى - عندما تساعد الآلة كليتيك في تنظيف الدم.