الأفوكادو هو فاكهة تحتوى على مجموعة من الفوائد الصحية و يمكن ان تدخل فى مجموعة واسعة من وصفات الطهي ، و بما انها غنية بالمغذيات فهذا يجعلها ايضاً إضافة لذيذة إلى نظامك الغذائي. ويعتبر موطنها الاصلى هو المكسيك وأمريكا الوسطى.
الأفوكادو كثيف المغذيات للغاية. وهذا يعني أنه مقابل كل سعر حراري يتم الحصول علية من هذة الفاكهة ، يتم الحصول ايضاً على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن الأساسية معه. حيث يحتوي كل 100 جرام من هاس الأفوكادو (أكثر أنواع الأفوكادو المزروعة) على 15٪ من القيمة اليومية (DV) لفيتامين B6 ، و 14٪ من القيمة اليومية (DV) الخاص بك من فيتامين C ، وبوتاسيوم أكثر من الموز!
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الأفوكادو من أكثر الفاكهة التي تحتوي على وفرة من البروتينات. كما أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون الأحادية غير المشبعة (ومنخفضة نسبيًا في الدهون المشبعة) ، حيث يحتوي على 10 جرام دهون الأحادية غير المشبعة لكل 100 جرام من الأفوكادو. أخيرًا ، يحتوي 100 جرام من الأفوكادو على 28٪ من القيمة اليومية (DV) من الألياف الغذائية.
بصرف النظر عن الفائدة الاستثنائية من حيث العناصر الغذائية ، فإن للأفوكادو أيضًا عددًا من الفوائد الصحية الملموسة. فهو يساعد في التحكم في الوزن - فعلى الرغم من سمعته السيئة ، نتيجة لكونه طعامًا عالي السعرات الحرارية.
الأفوكادو لفقدان الوزن
يساعد الأفوكادو في فقدان الوزن بأربع طرق رئيسية:
- أولاً ، ثبت أن للدهون الأحادية غير المشبعة تأثير مفيد على مستويات الكوليسترول وسكر الدم. حيث ان الأفوكادو ، إلى جانب زيت الزيتون ، يحتويان على نسبة عالية جدًا من هذا النوع من الدهون.
- ثانيًا ، محتواها العالي من الدهون يمنحها درجة عالية من الشبع (الامتلاء).
- ثالثًا ، يمكن أن يقلل المحتوى المرتفع من الدهون من الرغبة في الإفراط في تناول الأطعمة عالية الدهون غير الصحية ، ومن هنا جاءت نصيحة النظام الغذائي الكلاسيكي لاستبدال الزبدة بالأفوكادو عند صنع الخبز المحمص.
- أخيرًا ، كثافة العناصر الغذائية في الأفوكادو أنه على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن الإمداد الغني بالفيتامينات والمعادن التى يمنحها سيجعل الناس أكثر صحة وبالتالي أكثر نشاطًا ورضا ، مما يساعدهم على الالتزام ببرامج فقدان الوزن.
فائدة رئيسية أخرى لتناول الأفوكادو هي أهميته في منع المشكلات الصحية الخطيرة (والشائعة) مثل السكتات الدماغية وأمراض القلب والسرطان. هذه الثلاثة كلها ضمن الأسباب الخمسة الأولى للوفاة المبكرة في المملكة المتحدة والولايات المتحدة.
العناصر الغذائية الموجودة في الأفوكادو لها فوائد صحية في هذا الصدد: حيث يعد المستوى العالي من البوتاسيوم في الأفوكادو ميزة إضافية ، حيث تربط الأبحاث بين نقص البوتاسيوم وزيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية. البوتاسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة في الأفوكادو قد تكون السبب وراء قدرتها على خفض ضغط الدم. مما يؤدى الى تقليل مخاطر الاصابة بالسكتات الدماغية.
تم ربط الأفوكادو بانخفاض الكوليسترول ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
أخيرًا ، تتمتع الأفوكادو بخصائص قوية مضادة للأكسدة. تمنع مضادات الأكسدة الضرر الذي تسببه "الجذور الحرة" والجسيمات المرتبطة بالحمض النووي وتلف الخلايا ، مما قد يؤدي إلى حدوث طفرات وموت الخلايا. يمكن لخصائص مضادات الأكسدة الموجودة في الأفوكادو أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وربما تقلل بعض الآثار السلبية للشيخوخة.
بشكل عام ، الأفوكادو فاكهة متعددة الاستخدامات ولذيذة للغاية يمكن لجسمك الاستفادة منها حقًا. إنه غني بالعناصر الغذائية ، ويعزز فقدان الوزن ، وقد يساعدك على العيش لفترة أطول ، ويمكن استخدامه كمستحضرات تجميل!
المعلومات الغذائية (لكل 100 جرام) من الافوكادو
ماء: 73.2 جرام ، سعرات حرارية: 160 سعرة حرارية ، بروتين: 2 جرام ، كربوهيدرات: 8.5 جرام ، ألياف غذائية: 6.7 جرام ، سكر: 0.7 جرام ، دهون: 14.7 جرام ، دهون مشبعة: 2.1 جرام ، دهون غير مشبعة: 9.8 جرام ، دهون غير مشبعة: 1.8 جرام ، فيتامين ج: 10 مجم ، فيتامين ب 2: 0.1: 0.1 مجم ، فيتامين ب: 0.1 مجم ملغ فيتامين ب 6: 0.3 ملغ ، فيتامين ب 9: 81 ميكروغرام ، فيتامين أ: 7 ميكروغرام ، فيتامين إي: 2.1 ملغ ، فيتامين ك: 21 ميكروغرام ، الكالسيوم: 12 ملغ ، الحديد: 0.6 ملغ ، المغنيسيوم: 29 ملغ ، الفوسفور: 52 ملغ ، البوتاسيوم: 485 ملغ ، الصوديوم: 7 ملغ ، الزنك: 0.6 ملغ
عضو حصري في ميديا فاين فوود
تعليقات
إرسال تعليق