القائمة الرئيسية

الصفحات

بدائل الحليب النباتية ولها نفس فوائد الحليب

بدائل الحليب النباتية ولها نفس فوائد الحليب

يعتبر الحليب مصدرًا مهمًا للكالسيوم والدهون الجيدة ، وهو بلا شك عنصر غذائي أساسي لصحة الإنسان. يحتوي كوب واحد من الحليب على ثلث الاحتياجات اليومية من الكالسيوم ويساعد في نمو العظام والعضلات.


و يحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام ، ويساعد الحليب في مكافحة الأمراض مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم. كما إنه أيضًا مصدر صحي للتغذية ، حيث يوفر كوب واحد من الحليب 17 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من البروتين. يكره  بعض الأفراد طعم الحليب أو ينفرون من منتجات الألبان بسبب محتواها من اللاكتوز ، و التى قد تؤدي إلى عسر الهضم لديهم ، ولتجنب فقدان الفوائد الصحية للحليب ، إليك بعض الأطعمة البديلة للحليب البقري.


الحليب المصنوع من فول الصويا 

هو مصنوع من فول الصويا ، ويمكن تحضيرة من خلال نقع فول الصويا المجفف في الماء ثم طحنه. حليب الصويا مشابه جدًا لحليب البقر من حيث أنه يمد الجسم بالكالسيوم والحديد. كما أنه يحتوي على 75٪ من مضادات الأكسدة الموجودة في حليب الأبقار ، كما أنه خالي من اللاكتوز الذي يصعب هضمه لدى بعض الناس.


حليب اللوز 

هو حليب مصنوع من اللوز وهو مشروب مغذي للغاية للجسم لأنه خالي من اللاكتوز الذى قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن والإسهال والحساسية ، كما أنه غني بالبروتين والحديد والكالسيوم والزنك والفيتامينات والمغنيسيوم وكذلك كميات هائلة من فيتامين هـ الذي يلعب دورًا مهمًا في الجسم. فى محاربة التجاعيد ويبطئ أعراض الشيخوخة عن طريق إضافة النضارة و الترطيب للبشرة.


حليب جوز الهند

حليب جوز الهند هو أحد بدائل الحليب الأكثر شيوعًا ، والذي يمكن صنعه في المنزل عن طريق مزج ماء جوز الهند مع قطع جوز الهند في وعاء وتركها لمدة ساعة ، ثم ترشيحها بقطعة قماش نظيفة للحصول على حليب جوز الهند المغذى و المليء بالأحماض الدهنية. ومضادات الأكسدة. التي تحافظ على شباب الوجه والبشرة ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الدهون الصحية التي لا تسمح لك باكتساب الوزن.


حليب الأرز

يساعد حليب الأرز في الحفاظ على صحة قلبك من خلال توفير المغنيسيوم والفيتامينات ، وكلاهما مهم لصحة القلب ، بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.


يعتبر حليب الأرز مفيدًا أيضًا للتحكم في الوزن ويستخدم في العديد من الوصفات الجمالية لتقشير وتبييض البشرة. كما أنه يعمل على تحسين المناعة ضد الفيروسات و المشكل الصحية المختلفة لأنه يوفر جميع المعادن الأساسية للجسم.


أوراق الخضار

يشبه السمك في احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ويزود الجسم بكل العناصر الغذائية التي يحتاجها للبقاء بصحة جيدة ، كما أنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وخفض ارتفاع السكر في الدم عن طريق إبطاء إطلاق الكربوهيدرات في مجرى الدم أثناء الوجبات.


تقلل هذه الآلية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ومن بين الخضروات المعنية الخس والبروكلي والشبت واللفت و السبانخ.


الأسماك

في حين أنه من الصعب تناول السمك بشكل يومي ، إلا أن السمك يعتبر بديل مثالي للحليب لأنه مصدر ممتاز للكالسيوم. كما ان انواع اسماك مثل السردين والسلمون والتونة ، على وجه الخصوص ، تكون غنية بالمعادن والفيتامينات المفيدة مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 ، والتي تساعد على تقوية الذاكرة وتقلل من احتمالية الاصابة بمرض الزهايمر والخرف وتحسين المزاج وتجنب الاكتئاب


أنت الان في اول موضوع
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات المقال