فوائد التين الشوكي الغذائية لصحة الانسان

التين الشوكي له فوائد غذائية ممتازة نظرًا لاحتوائه على العديد من المركبات النباتية المفيدة والعناصر الغذائية والتى تساعد في تحسين الصحة والحماية من بعض الأمراض ، فقد تم استخدام التين الشوكي في الطب الشعبي المكسيكي لعلاج القرحة وأمراض الكبد وغيرها من المشكلات الصحية.

كما يساعد التين الشوكي في تقليل الوزن، والكولسترول الضار، وذلك لاحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ‏احتوائه على نسبة قليلة من جداً من عنصر الصوديوم.

 هذا بالإضافة إلى إستخدامة في الطهي. حيث تستخدم فاكهة التين الشوكي في الكوكتيلات والعصائر والمربى والأطباق الأخرى.

ما هو التين الشوكي

التين الشوكي هو فاكهة بيضاوية الشكل ذات جلد شائك واللحم العصير الذي ينمو فوق وسادات الصبار الخضراء ، والمعروف علميًا باسم (Opuntia) ، هو عضو من عائلة الصبار. يُطلق عليه أيضًا اسماء (النوبال - الصبير)  (nopal tuna, sabra, and paddle cactus). 

يحتوي صبار نبات التين الشوكي على وسادات خضراء (أو مجاديف) عريضة ومسطحة. تسمى النوباليس (nopales) وتستخدم هذة الوسادات في أطباق البيض والسلطات سندويشات التاكو والشوربات في المكسيك.

هى مقرمشة للغاية ، ولكن يعتمد ذلك على طريقة تحضيرها ، كما قد يكون لها قوام لزج ايضاً. تم وصف النوباليس على أنه ذو نكهة لاذعة قليلاً ، وشبيهه بالحمضيات.

يتمتع التين الشوكى بمجموعة متنوعة من الألوان ، بما في ذلك الأخضر والوردي والأحمر والأرجواني والأصفر البرتقالي.

لحم التين الشوكي كثير العصير ، ويحتوي على بذور ، وله نكهة حلوة تشبة نكهة البطيخ. يمكن أن يؤكل لحم التين الشوكي نيئًا أو مطبوخًا. فهو غالبًا ما يتم تحويله إلى عصير واستخدامه في المشروبات ، بالإضافة إلى غليه في المربى. كما أن أزهار التين الشوكي لذيذة أيضًا.

تعرف ايضاً على فوائد البردقوش للصحة وقيمتة الغذائية و اضراره

المكونات الغذائية للتين الشوكي

يختلف التركيب الغذائي للتين الشوكي اختلافًا طفيفًا اعتمادًا على النوع. و لكنها عادة ما تكون غنية بالألياف وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.

كوب واحد (149 جرام) من التين الشوكي الخام يحتوي على:

السعرات الحرارية: 61

البروتين: 1 جرام

الدهون: 1 جرام

الكربوهيدرات: 14 جرام

الألياف: 5 جرام

المغنيسيوم: 30٪ من القيمة اليومية (DV)

فيتامين ج: 23٪ من القيمة اليومية

البوتاسيوم: 7٪ من القيمة اليومية

الكالسيوم: 6٪ من القيمة اليومية

فوائد التين الشوكي للصحة

1. يعتبر التين الشوكي مصدرًا غنيًا للألياف الغذائية ، حيث يوفر كوب واحد (149 جرامًا) حوالي 19٪ من الاحتياجات اليومية من الالياف. حيث يحتوى على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، وكلاهما مفيد للهضم.

2. يوفر التين الشوكي المعادن الحيوية التى تعمل على الحفاظ على ضغط الدم فى مستويات جيدة ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم ، 

3. يحتوى على فيتامين سي ، وهو مفيد لصحة الجهاز المناعي.

4. تحتوي التين الشوكي أيضًا على مجموعة متنوعة من المكونات النباتية الغنية بمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأحماض الفينولية والفلافونويد والأصباغ.

تساعد مضادات الأكسدة في الوقاية من الأضرار التأكسدية التي تسببها الجزيئات التفاعلية المعروفة باسم الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالأمراض.

لذلك بوجهاً عام يعتبر التين الشوكي مصادر جيدة للألياف ويوفر العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة.

تعرف ايضاً على فوائد الخيار الصحية واضراره وكيفية استخدامه

فوائد التين الشوكي لمرضى السكر

قد يقلل استهلاك التين الشوكي من مستويات السكر في الدم الصائم ومستويات الأنسولين بعد الوجبات في كل من البالغين الأصحاء والمصابين بداء السكري من النوع 2 ايضاً. كما انة قد يؤدي تناول فاكهة التين الشوكي إلى انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار على وجة الخصوص ، وفقًا لمراجعة منهجية لـ 11 دراسة. قد يكون للبكتين الليفي القابل للذوبان في التين الشوكي خصائص مخفضة للسكر في الدم وتأثيرات مفيدة على مستويات الدهون في الدم.

فوائد التين الشوكي لفقدان الوزن (التخسيس)

يعتبر التين الشوكي إضافة رائعة لخطة إنقاص الوزن حيث أنه غني بالألياف وقليل السعرات الحرارية. فسوف تساعدك الالياف على عدم الإفراط في تناول الطعام من خلال منحك الشعور بالامتلاء (أو تناول وجبة خفيفة في وقت لاحق من اليوم). يعتبر النظام الغذائي الغني بالألياف ليس فقط طريقة رائعة لتقليل الوزن ولكنه أيضًا عنصر حاسم في الوقاية من السمنة.

فوائد التين الشوكي للحامل

1. يساعد في مكافحة الالتهابات

إن تناول ثمار التين الشوكي أثناء الحمل يساعد في مكافحة الأمراض مثل نزلات البرد والسعال والإنفلونزا الموسمية. كما تساعد مكونات الفاكهة في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي والتهاب الكبد. لأن الفاكهة غنية بفيتامين ج ، فهي مفيدة للحوامل لأنها تساعد في الوقاية من الأمراض ويجب تضمينها في النظام الغذائي للحمل.

2. يعطي دفعة للطاقة

غالبًا ما تشعر الأم بالتعب والإرهاق والضعف طوال فترة الحمل. لذلك يعتبر التين الشوكي من أهم الفواكه التي يجب تناولها أثناء الحمل ، فعلى الرغم من احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أنه لا يسبب زيادة الوزن ويملأ الحامل بالطاقة.

3. صحة القلب

وجبات التين الشوكي تعزز الهيموجلوبين أثناء الحمل ، مما يساعد على الحفاظ على صحة قلب الطفل. تستفيد الأم لأنها تحتوي على البوتاسيوم الضروري لنمو الخلايا.

4. يقوي العظام

الأطعمة التي تزيد من مستويات الهيموجلوبين أثناء الحمل تحتوي أيضًا على 16 ملليجرام من الكالسيوم ، وهو أمر ضروري لنمو عظام الطفل وأسنانه.

5. يوفر كمية قليلة من حمض الفوليك

التين الشوكي مفيد للحوامل لاحتوائه على كمية ضئيلة من حمض الفوليك ، وهو أمر مهم خلال الأشهر الثلاثة الأولى للوقاية من تشوهات الأنبوب العصبي.

6. مضاد للاكتئاب

يجب تضمين التين الشوكي في النظام الغذائي للمرأة الحامل لأنه مضاد معتدل للاكتئاب يمكن أن يساعد في التخلص من  الإجهاد اليومي.

7. يقلل من التورم

تناول التين الشوكي أثناء الحمل يساعد الجسم على تحقيق احتياجاته من الكوبالت ، مما يساعد في امتصاص الحديد ويقلل من التورم الشائع طوال فترة الحمل.

فوائد التين الشوكي للبشره

1. يجعل البشرة ناعمة

يمكن العثور على العديد من الفيتامينات والمعادن في التين الشوكي. كما يحتوي زيته أيضًا على عناصر مفيدة للبشرة مثل فيتامين هـ وفيتامين ك ، والتي تساعد على تنعيم البشرة.

2. درجة لون البشرة

يمكن أن تساعد خصائص التين الشوكي أيضًا في تحسين مظهر الجلد. يحتوي زيت التين الشوكي على الأحماض الدهنية اللينوليك والأوليك والبالميتولييك التي تغذي البشرة وتقلل من بهتانها وتزود البشرة بالزيوت التي تفتقر إليها للمساعدة في ترطيب البشرة الجافة والباهتة. يمكن أن تساعد هذه الزيوت أيضًا على تفتيح البشرة وتقليل الهالات السوداء وحتى لون البشرة.

فوائد التين الشوكي للكلى

1. يحتوي التين الشوكي على مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من سرطان الكلى.

2. يساهم في إزالة الملوثات من الدم وتخفيف الضغط على الكلى.

3. يعزز التين الشوكي مناعة الجسم بشكل عام.

4. يمكن تجنب حصوات الكلى عن طريق تناول التين الشوكي.

5. تشارك العناصر الغذائية الموجودة فى التين الشوكى في مجموعة متنوعة من الأنشطة المهمة ، مما يساعد أعضاء الجسم ، بما في ذلك الكلى ، على العمل بشكل أفضل.

6. في الطب العربي التقليدي ، كان يُعتقد أن التين الشوكي ينظف الرمل من الكلى.

7. يعتبر التين الشوكي من أجود أنواع الفاكهة لصحة الكلى.

8. لقد ثبت أن التين الشوكي يحسن وظائف الكلى.

أضرار التين الشوكي على الكلى

يُعرف التين الشوكي بنكهته الفريدة وبذوره التي يصعب هضمها والتى قد تتسبب في تكوين حصوات الكلى إذا كنت تستهلك الكثير منها, مما قد يؤدى الى حدوث الفشل الكلوى فى مراحل متأخرة.

كما يعد التناول المفرط للتين الشوكى له بعض الآثار الجانبية ، مثل الغثيان والانتفاخ و الإمساك ومشاكل المعدة شائعة.

تعرف ايضاً على اهم فوائد خل التفاح

فوائد التين الشوكي للقولون

يدعم التين الشوكي الجهاز الهضمي الصحي من خلال احتوائه على كميات عالية من فيتامين C والمغنيسيوم والفولات وفيتامين B6 والريبوفلافين والنياسين والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.

ما هي فوائد التين الشوكي للجنس

اتتمثل إحدى الفوائد الجنسية للتين الشوكي في أنه يعزز الرغبة الجنسية ويولد حمضًا أمينيًا يعزز تكوين أكسيد النيتريك ، مما يوسع الأوعية الدموية ويزيد من تدفق الدم إلى جميع مناطق الجسم ، بما في ذلك الأعضاء التناسلية. نتيجة لذلك ، يوصي الأطباء بتناول التين لتحسين القدرات الجنسية.

فوائد التين الشوكي للعضو الذكري

كما أن تناول التين الشوكي ينشط القلب والدورة الدموية مما يساعد الرجل على الانتصاب ويزيد من قدرته الجنسية ، بالإضافة إلى زيادة الرغبة الجنسية وتزويد الجسم بالعناصر اللازمة لإنتاج الحيوانات المنوية مما يزيد من الخصوبة والقدرة لإنجاب أطفال.